.png)
.png)
Quelques ingrédients japonais
Dernière mise à jour : 14 mai 2024
Une présentation non exhaustive d'ingrédients emblématiques japonais, pour vous guider dans vos achats et dans leurs utilisations !
Riz japonais (riz rond)
Ration : 1 verre à moutarde / personne.
En France, le riz japonais provenant du Japon coûte cher.
Toutefois, il existe également du riz japonais provenant de Californie (ex : Nishiki), de Corée (Han Kuk Mi) ou d’Italie (Shinode), qui sont, par ordre décroissant, moins onéreux.
Pour réaliser des sushis, le riz rond occidental ne convient pas, car il ne s’agglomère pas comme le riz japonais.
Furikake
Condiment japonais utilisé dans la cuisine japonaise, que l'on répand sur le riz, à la fois pour donner de la couleur et différentes saveurs au riz.
Différents mélanges existent, à base d’algue séchée (Nori), de poudre de bonite (katsuo), de miso (pâte fermentée produite à partir du soja)…
Nori
Algue comestible utilisée sous forme de feuille séchée dans la cuisine japonaise, notamment dans l'élaboration des makizuchi (rouleaux) et des temakizuchi (cornet garni de riz et de différents ingrédients).
Après ouverture du sachet, veuillez à le refermer rapidement, afin de ne pas laisser les feuilles de Nori prendre l’air. Auquel cas, elles se ramollissent et deviennent in-enroulables.
Katsuobushi
Copeaux de bonite séchée.
La bonite est un petit thon. Donne du goût à un bouillon, tel un fond de poisson.
Idéal, pour faire cuire les pâtes, pour saupoudrer sur des légumes sautés...
vipwin lúc đầu mình cũng hơi ngại vì sợ vào sẽ rối mắt, nên chỉ ghé qua vài phút lúc đang nghỉ thôi chứ không định xem kỹ. Mà lướt một vòng thấy ổn hơn mình tưởng, kiểu bố cục đi theo từng khối rõ ràng nên nhìn phát biết chỗ nào là thông tin chính, không phải căng mắt dò từng dòng. Mình cũng để ý mấy bảng số liệu họ canh theo cột khá ngay ngắn, nhìn nhanh vẫn hiểu ý, chữ không bị sít quá nên đỡ mỏi (đang dùng màn hình điện thoại nên mình hay để ý vụ này). Menu đặt ở vị trí dễ thấy nên chuyển qua lại cũng nhẹ nhàng, không phải…
https://sc8844.com/ mình lướt thử vì thấy bạn bè nhắc hoài, kiểu tò mò vào xem giao diện ra sao thôi chứ không có ý “soi” gì nhiều. Vào cái là thấy trang load nhanh, cuộn xuống mượt, nhìn không bị rối mắt. Mình thích kiểu họ chia nội dung theo từng khối nên đọc lướt cũng hiểu đại khái, không phải căng mắt tìm thông tin. Có phần “tổng quan” giới thiệu nền tảng với dịch vụ, đọc vài dòng là nắm được hướng họ đang nói tới. Menu với tiêu đề cũng đặt khá rõ ràng, nên bấm qua lại không bị lạc. Nói chung cảm giác dùng ổn, nhất là cách họ tách riêng cụm “tổng quan” thành…
qq88gs.com nhìn kiểu giống mấy trang mình từng lướt trước đây, bố cục quen mắt nên vào là hiểu ngay. Mình vào thử cho biết thôi, không có ý đào sâu hay soi kỹ từng thứ. Cảm giác chung là họ làm giao diện khá gọn, nhìn không rối. Thanh menu đặt chỗ dễ thấy, bấm qua lại vài lần mà không phải nhớ nhiều. Mình để ý các khối nội dung chia theo ô rõ ràng, nên lướt nhanh vẫn bắt được ý chính. Chữ với khoảng cách dòng ổn, đọc không bị dính, đỡ phải căng mắt. Cuộn xuống cũng không bị giật, mọi thứ nằm đúng vị trí. Nói chung mình chỉ cần vậy để xem nó…
cổng game 789club tối qua mình mở thử trên điện thoại lúc nghỉ tay, kiểu hơi nghi ngờ là lại rối mắt như nhiều trang khác, nhưng lướt vài phút thì thấy cũng ổn. Bố cục chia thành các khối thông tin nhìn phát là nhận ra, nên mình không bị lạc hay phải đọc kỹ mới hiểu (mình hay ngại mấy trang bắt kéo qua kéo lại). Mấy bảng số liệu họ canh theo cột khá ngay hàng, liếc nhanh vẫn nắm được ý mà không cần phóng to liên tục. Menu đặt chỗ dễ thấy nên chuyển mục khá tiện, bấm qua lại vài lần là quen, không phải mò. Nói chung không có cảm giác bị nhồi…
Nãy đọc mấy bạn bàn chuyện giao diện mà thấy đúng kiểu “đến đâu hay đến đó” nên mình cũng thử cho biết. trang chủ 68win mình vào với thái độ hơi lười, tính liếc vài giây rồi thoát, mà hóa ra nhìn phát hiểu ngay vì bố cục chia thành các khối nội dung tách rõ, khoảng trắng vừa đủ nên mắt không phải chạy loạn, kéo xuống vẫn theo được mạch chứ không bị rối; cái kiểu trình bày dạng danh sách với từng ô riêng làm mình đỡ phải đoán xem thông tin nằm ở đâu. Menu điều hướng cũng để ngay chỗ dễ thấy nên chuyển qua lại nhanh, bấm cái là sang mục khác liền,…